线上肺炎患者求救专区安徽合肥餐馆恢复正常营业顾客可在店内用餐根据合肥市疫情防控应急指挥部的消息，从3月13日开始，合肥市的餐饮行业有序对外开放堂食服务，也就是说消费者可以在餐厅用餐。此前，当地餐饮行业只被容许获取店内服务。这份通告的具体内容有：一、实施主体责任。

餐饮服务提供者要全面落实企业主体责任，企业法定代表人或主要负责人为疫情防控工作第一责任人，要严格遵守合肥市疫情防控拒绝。二、作好安全性确保。餐饮服务提供者要贤把人员、物资、设施设备和原材料安全性关口，强化对员工的培训，登录专人负责管理疫情防控工作，每日早晨上岗前展开体温检测，体温异常者不得上岗。

三、实施操作者规范。食品加工制作必需合乎《餐饮服务食品安全操作者规范》拒绝，不准圈养和现场屠宰活禽畜动物，不准制作经营野生动物或野生动物制品。疫情防控期间，倡导不获取冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险品种。四、强化消杀通风。

歇业后首次完全恢复堂食的餐饮服务提供者要对营业场所、设备设施、餐饮用具等展开一次完全的清除消毒和安全检查。对外开放后继续加强加工场所和营业场所消毒洗手，保证室内空气流通。顾客用餐完结后，餐饮服务提供者要展开清除消毒，10分钟后决定下一批顾客。

五、规范用餐决定。大堂增加桌椅放置，餐桌实际使用量不多达总量的50%，餐桌间距不大于1米。

方形桌同排顾客隔位相坐，对面错位相坐；圆形桌顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米。六、防止交叉感染。

倡导分餐、用于公筷公勺或个人双筷勺。商务招待必需实施分餐分食制。

大型宴会作罢，防止人员挤满。七、提示规范用餐。实行“安康码”管理，实施“绿码+配戴口罩+测量体温”进店消费。餐饮服务提供者要决定专人对员工和顾客展开“安康码”核验，引领并未申请“安康码”的人员现场申请，“黄码”和“红码”人员不得转入。

在用餐人员转入用餐场所前测量体温，找到有痉挛、腹痛等症状，不应拒绝接受其转入用餐场所。强化防疫宣传，禁令吸烟者，在显眼方位对防控措施和用餐须知展开书面审批。顾客除用餐期间外，其余时间必需戴着口罩。

希望使用线上购票的方式等位用餐。排队用餐或取餐的顾客，间隔距离不应不大于1米。

八、创建追溯到制度。餐饮服务提供者要创建顾客信息追溯到制度，每桌最少注册一名顾客的有效地身份信息和联系方式，保证能追溯到每一名顾客。实施购票用餐、错峰用餐，结账时优先用于手机扫码等非现金缴纳。

九、牵头前进营业。各县（市）区、开发区要实施属地管理责任，市场监管、卫健委、商务等部门要强化督导和服务指导，实施食品安全监管责任和行业主管责任。各部门要各司其职、密切配合，构成联动机制，联合推展餐饮服务提供者有序停工复业。

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